O local deve ser bem arejado e iluminado, favorável ao bom desenvolvimento das plantas.
Para canteiros de 10 a15cm de profundidade, recomenda-se o plantio de hortaliças folhosas e frutos:
alface, agrião, cebolinha, coentro, couve-folha, pimentão, tomate, jiló, etc.
Para canteiros de 20cm de profundidade, recomenda-se o plantio de raízes, bulbo e tubérculo:
cenoura, beterraba, rabanete, mandioquinha salsa, alho, cebola, batata, batata doce, inhame, etc.
São utilizados 50 litros de terra (solo virgem), 100 gramas de cal hidratado, 17 litros de adubo orgânico (esterco de galinha) ou 34 litros de adubo orgânico (esterco de gado), 200 gramas de adubo químico NPK 4-14-8 ou 100 gramas de adubo químico NPK 4-30-16.
Tipos de plantio
Plantio direto:
hortaliças plantadas por meio de semente no lugar definitivo ou semeadas direto no canteiro: coentro, salsa, cenoura e outros.
Plantio indireto:
hortaliças plantadas por meio de mudas, vindas de uma sementeira, quando tiver de 2 a 3 definitivas ou de 20 a 35 dias, dependendo espécie: alface, couve manteiga, agrião, tomate, pimentão, repolho, etc.
Espaçamentos necessários para cultivo de algumas espécies de hortaliças:alface 25 x 25 cm,
couve manteiga 40 x 40 cm,
agrião 20 x 7 cm,
tomate 100 x 40 cm,
repolho 50 x 50 cm,
cenoura 20 x 3cm,
coentro 20 x2 cm.
Irrigação:
Inicialmente, irrigar todos os dias, de manhã ou no final da tarde;
quando a planta estiver bem fixada ao solo irrigar de 3 a 4 vezes por semana.
Capina:
tirar manualmente todos os matos existentes no ambiente da planta para evitar concorrência.
Adubação de cobertura nitrogenada:
uma colher de chá de sulfato de amônio ou um copo descartável de café de esterco de galinha curtido, por planta.
Os adubos químicos de cobertura devem ser colocados em círculo distante 3cm da planta, para evitar a queima.
Controle de pragas e doenças:
catação manual dos ovos e larvas existentes nas plantas e eliminação de folhas, galhos ou plantas doentes.
Caso o problema se agrave usar os controles naturais ou caseiros, usando extrato da folha de nim, e caldas de fumo, sabão neutro, pimenta, cebola, cravo de defunto, camomila, losna, leite cru, calda sulfocálcica, calda bordalesa ou plantando plantas repelentes consorciadas ou ao redor do plantio, como por exemplo, coentro, cebolinha, cravo de defunto, botão de ouro, camomila, etc.
Rotação de culturas
Para diminuir o uso das ações de controles para doenças e pragas, depois da colheita é aconselhável que se faça rotação de culturas, plantando hortaliças de outro grupo de família.
As espécies de hortaliças estão contidas em grupos das famílias.
Bjus.